Okunskap
Jag har just tittat på en dokumentär som Sara Gullberg rekommenderade mig att se. Food Inc (http://www.swefilmer.com/food-inc-2008/food-inc-2008-video_df6fcbc8a.html) heter den.
Jag känner mig äcklad över att vara människa. Jag finner inte ens ord för hur vidrigt jag tycker att detta är. Med risk för att få äta upp dessa ord: Jag känner fan för att bli bonde! Odla allting själv och endast kunna föda min familj och mina vänner.
I slutet av filmen ges lite tips och råd för hur man som konsument kan agera. Och det är ju kanske inte första gången som man hör detta, men man ska äta efter årstiderna.
Och en hemsk tanke slog mig.
Jag vet inte vad det är.
Visst jag vet att jordgubbar och hallon kan man äta på sommaren, och äpplen och svamp plockas på hösten.
Men mer än så då?
Vet du?
Allt finns ju, i stort sett, alltid i affärerna! Och trots att det är höst så kan jag knappt hitta svenska äpplen i frukthyllorna. När är det till exempel säsong för apelsiner, tomat, gurka?
Jag har mycket att lära känner jag. Och jag tar min vän Mattias råd att börja äta KRAV-märkt mat mer seriöst nu. Minsann, vi får se var detta leder...
